Update

Das Suppenfest war toll!

Wir hatten fast 20l Kürbissuppe mit Kokosmilch gemacht, sie kam sehr gut an und wir hatten einen riesen Spaß beim Schöpfen (sogar auch beim Kochen, Auf- und Abbauen!- Danke auch für die Hilfe beim Abbauen Bilal! )

Zusätzlich zur Suppe (mit Balsamico-Creme und frisch geschnittener Petersilie) hatten wir unseren Demo-Microcontroller mit Lauflicht dabei und einige Kürbii 3D-gedruckt und an interessierte verschenkt – mit dem Hinweis, doch selbst mal im Makerspace vorbei zu kommen 😉

Wir wollen euch unser Rezept natürlich nicht vorenthalten 🙂

für 4 Personen braucht ihr:

700 g Hokkaido Kürbis, gewaschen
130 ml Orangensaft
1 Kartoffel
1 Zwiebel
500 ml Gemüsebrühe
400 ml Kokosmilch
Öl
Curry, Salz, Pfeffer
Petersilie

Das Rezept für diese Suppe lautet:

Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Kürbis mit Schale in große Würfel schneiden (dabei die Kerne mit einem Esslöffel entfernen). Die Kartoffel schälen und in große Würfel schneiden.
Zwiebel in einem großen Topf mit Öl glasig andünsten. Kürbis, Kartoffel, Kokosmilch, Orangensaft und Gemüsebrühe dazu geben, kurz aufkochen lassen.
Zugedeckt 25 Minuten köcheln lassen.
Alles pürieren und mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken.
Mit Balsamico-Creme und Petersilie garnieren & genießen 🙂

Ursprünglicher Beitrag

Das Juze Crailsheim freut sich, am 6. Internationalen Crailsheimer Suppenfest teilzunehmen!

📅 Datum: Samstag, 12.10.2024
🕰 Uhrzeit: Ab 11:30 Uhr
📍 Ort: Crailsheim
🎟 Eintritt: 5€

An diesem Tag erwartet euch die Möglichkeit, über 30 verschiedene Suppen aus aller Welt zu probieren und gemeinsam zu genießen. Es gibt eine große Auswahl an kulinarischen Highlights, die die Vielfalt der internationalen Küche widerspiegeln.

Kommt vorbei, schlemmt mit uns und erlebt die weltweite Suppenkultur in geselliger Atmosphäre!